Сегодня зона отдыха на приусадебном или садовом участке дома уже далеко не экзотика. Практически каждый владелец дачи, сельского подворья в обязательном порядке обустраивает беседку на открытом воздухе. А какие же беседы на веранде без вкусного шашлыка, стейка, жареного мяса, плова.
Читать дальше
А чтобы их приготовить, нужна уличная печка с барбекю, смокером, мангалом, с топкой под казан. Построить такой большой комплекс самостоятельно достаточно сложно. В нашем интернет-магазине представлен выбор готовых проектов: угловые, отдельностоящие, встраиваемые, с коваными элементами или боковым топочным отделением. Особый восторг у наших заказчиков вызывает модель «Мельница», которую мы рекомендуем. Она не только функциональна, но и весьма декоративна, потому станет оригинальным украшением участка, сада, мангальной зоны отдыха.
Если у вас уже есть готовая печка для барбекю с мангалом, например, разборная, то в принципе, можно просто подвесить круглый чугунный котел на несколько литров с крышкой над жаровней. Это самый простой, но не самый эффективный вариант. Дело в том, что характер, направление теплового излучения в печке под казан, в обычной топочной камере, в очаге для барбекю или гриля абсолютно разные.
Разумеется, можно сделать универсальную конструкцию с трубой дымохода. Аккуратно, ровно выложить круглый под, сделать отверстие для подвесного казана, навес, крышу. Убрав котел на открытом огне можно жарить мясо, овощи на решетке, шампурах. Положив сверху съемные (стальные, чугунные) конфорки для плиты из металла достаточной толщины, можно готовить блюда в сковороде, кастрюле, другой посуде. А под может использоваться для готовки пищи как аналог тандыра.
Но все же, лучше всего построить комплекс, предусмотрев несколько зон нагрева: для шашлыка (барбекю), для казана по размеру костровой чаши. Комплект имеет преимущества, так как полностью оснащен. Здесь же можно выделить место на столешнице для разделочного столика под продукты, разместить мойку, коптильню, различные кулинарные аксессуары для приготовления еды, ящики. Предварительно нужно тщательно продумать предназначение будущего объекта, либо воспользоваться уже готовыми проектами из каталога компании «Барбекю», куда входит все необходимое.
Еще один важный момент, который придется тщательно продумать, если планируете самостоятельное строительство – выбор материала для постройки.
Однако, в любом случае, для топки потребуется огнеупорный кирпич. Перечисленные выше стройматериалы не выдержат высокой температуры и потрескаются. В результате все сооружение может просто развалиться.
Также нужно тщательно отнестись и к выбору кладочного раствора. Для облицовки подойдет цементная смесь, а для топочного отделения лучше использовать глину, другой термостойкий состав.
Самостоятельно возводить жаровню, мангал с грилем сложно, требуются профессиональные навыки и финансовые возможности. В Москве можно обратиться для строительства и монтажа к специалистам. Мастера осуществят весь процесс быстрее и качественнее, на высоком уровне. Некоторые изделия в готовой комплектации уже есть в наличии, их легко купить. Можно заказать по оригинальным размерам: длине, ширине. На всю работу предоставляется гарантия при правильном использовании. Заказчику остается только пользоваться готовым барбекю.
